واكامي الياباني - خضروات البحر المجفف

المكونات: خضار البحر المجفف (Undaria pinnatifida)

خضروات البحر غنية بشكل طبيعي باليود. ينصح الأشخاص الحساسون لتأثيرات اليود بطلب المشورة الطبية قبل تناول هذا المنتج.

تحتوي العبوة تقريبًا. 10 حصص

وزن المنتج: 50 جرام

Clearspring Wakame هو Undaria pinnatifida ، عشب بحري بني ، يزرع ويجفف في اليابان ويتحول إلى اللون الأخضر الفاتح عند نقعه.

مثالية للإضافة إلى حساء ميسو والسلطات والبطاطا المقلية.

لتحضير الطعام ، اغسله ببساطة وانقعه في ماء فاتر لمدة 10-15 دقيقة. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الساق وتقطيعه إلى قطع. بالنسبة للحساء والبطاطا المقلية ، أضف واكامي الطري في نهاية الطهي للحفاظ على طعمه الرقيق.

لطالما كانت الخضار البحرية عزيزة في اليابان كطعام لذيذ ومتنوع وقبل كل شيء طعام مغذي. Wakame ، مع أوراقها الخضراء الداكنة الرقيقة ، له نكهة خفيفة ممتعة ومتعددة الاستخدامات وسهلة الاستخدام في الحساء والسلطات وأطباق الخضار. يتم حصادها يدويًا في المياه الغنية بالمعادن النقية قبالة سواحل اليابان ثم يتم غسلها ثم تعليقها على الحبال وتركها لتجف ببطء في الشمس. على عكس معظم واكامي التجاري ، لا يتم معالجة Clearspring Wakame بعوامل التليين مثل الإنزيمات أو غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG).

ببساطة نقع ، مقطعة إلى قطع بحجم مناسب وإضافتها إلى أطباقك المفضلة. إنه لذيذ بشكل خاص يضاف إلى حساء ميسو ، مقلي مع البصل أو يقدم مع الخضار المتقشرة. كما أنه يجمع بشكل جيد مع الخيار والبصل الأخضر والزنجبيل مع عصير الليمون وصلصة خل ميسو.